Pomidor Roma

(Solanum lycopersicum)

Jedna z najpopularniejszych odmian pomidorów do przecierów, sosów i konserwowania. Pomidory ważą około 90 gramów i rosną na zwartych krzakach. Ta bardzo prosta w uprawie odmiana jest łatwo zapylana i produkuje owoce aż do pierwszych mrozów. Wyprodukowanie dojrzałych pomidorów zajmuje około 78 dni.

Chociaż Włosi odkryli zalety pomidorów jako warzyw dopiero w XVIII wieku, szybko stały się one podstawowym składnikiem włoskich sosów i innych dań. Pomidor Roma, zwany także włoskim pomidorem śliwkowym, doskonale nadaje się do sosów ze względu na niską zawartość wody.

Owoce:

– wielkość: średnie, waga około 100 gramów

– kształt: podłużne

– dojrzałe po ok. 75-80 dniach

– kolor: czerwone