Opis
Ruta Zwyczajna
(Ruta Graveolens)
Roślina ozdobna, uprawiana na rabaty i żywopłoty. Pochodzi z południowo-wschodniej i wschodniej Europy. Jest mrozoodporna. Rozmnaża się ją przez nasiona, wiosną przez podział lub późnym latem przez sadzonki pędowe. W dawnej Polsce istniało przekonanie o jej niezwykłych własnościach. Wierzono, że ma moc odwracania czarów i odpędzania zła. W kuchni jej świeże, młode liście używane są do aromatyzowania sałatek, surówek, duszonych potraw, kapusty, grzybów, zaś suszone ziele wykorzystywane jest do przyprawiania bigosu. Działanie lecznicze:Już w starożytności używana jako środek rozkurczowy i moczopędny. Działa rozkurczowo na mięśnie gładkie przewodu pokarmowego, dróg żółciowych oraz układu moczowego (działanie wiatropędne, żółciopędne, nieznacznie moczopędne), obniża w niewielkim stopniu ciśnienie krwi. Dzięki zmniejszeniu oporów w drobnych naczyniach usprawnia się nieco krążenie obwodowe. Hamuje też wydalanie jodu, podwyższa poziom wapnia we krwi. Posiada własności odtruwające. Zawiera: olejek eteryczny do 0, 36% (metylo-n-nonyloketon do 90% i metylo-n-heptyloketon do 10%, nieznaczne ilości pinen, limonenu i cymenu), furanokumaryny do 0, 1% (m. in. psoralen, bergapten, ksantotoksyna, izoimperatoryna i rutamaryna), flawonoidy do 2, 2% (m. in. rutyna i kwercetyna), alkaloidy (skimianina, graweolina, arboryna i rutamina), kumaryna, umbeliferon, kwasy organiczne, witamina C, sole mineralne. Przy zbiorze należy używać rękawiczek, gdyż może spowodować poparzenia. 0 1 ogrodowe
