Opis
Szałwia muszkatołowa
(Salvia sclarea)
Wieloletnia bylina dorastająca do 120 cm wysokości, zimuje w postaci przyziemnej rozety liści. Występuje w Europie Środkowej i Południowej, Zachodniej i Azji Środkowej. Kwiaty koloru różowego, białego lub fioletowego. Kwitnie od czerwca do września. Mrozoodporna.
Świeże i suszone pąki lub liście służą jako przyprawa. Olejku szałwii używa się w przemyśle alkoholowymi cukierniczym, ze względu na aromat gałki muszkatołowej. Jest używany do aromatyzowania drogich odmian tytoniu. Uprawiana na całym świecie jako roślina ozdobna oraz jako zioło i przyprawa.
Nadziemna część rośliny zawiera olejek eteryczny – jest to bezbarwny lub lekko żółty płyn o bardzo specyficznym przyjemnym zapachu, przypominającym zapach bursztynu, pomarańczy i bergamotki.
Stosowana w przemyśle perfumeryjnym, głównie do utrwalania zapachu.
Działanie lecznicze: Stosuje się przy: zapaleniu wielostawowym, zapaleniu szpiku, odleżynach, reumatyzmie. Ma silnie działanie antybakteryjne. Badania kliniczne wykazały skuteczność maści zawierającej ekstrakt z szałwii 5-20%, w leczeniu łuszczycy skóry. Kumaryna z korzenia ma działanie przeciwnowotworowe. W medycynie ludowej stosowana przy kamicy nerkowej, chorobach reumatycznych, częstoskurczu, przeciw kaszlowi, do pobudzenia apetytu i poprawy trawienia.
