Tajskie Jalapeno „Prik Chi Fa”

(Capsicum Annuum)

„Sky Pointing Chili”

Jest to łagodniejsza odmiana tajskich chili, zbliżona ostrością do Pieprzu Cayenne. Niezbędna w kuchni tajskiej, gdzie jest bardzo popularnym składnikiem w różnego rodzaju curry, sosach i dressingach, pastach, zupach i potrawach smażonych w ruchu. Jest 10x ostrzejsza od meksykańskiej jalapeno. Owoce używane są często jako świeże zielone – wtedy mają mniejszą ostrość, ale równie często jako czerwone oraz suszone, w postaci mielonej przyprawy, a także marynowane. Papryki są podłużne, o grubości palca, mięsiste.

Roślina osiąga zwykle 0,5m wysokości, doskonała do uprawy w gruncie, szklarni, dobrze sprawuje się jako wieloletnia w domowych warunkach,  jest mało wymagająca.

Roślina osiąga od 60 do 120cm wysokości. Wymagają dużo światła i ciepła.Z łatwością może być uprawiana jako wieloletnia roślina pokojowa.

Owoce

• wielkość: 9 – 12cm
• kształt: podłużne, mięsiste
• dojrzałe po ok. 90 dniach
• kolor: czerwony
• Ostrość (Scoville): 30.000 – 50.000 SHU (6/10)