Kłosowiec fenkułowy, Hyzop anyżowy, Hyzop wielki

(Agastache foeniculum)

Wieloletnia, mrozoodporna bylina zielna z rodziny Lamiaceae zwykle jest uprawiana jako ozdobna, aromatyczna i przyprawowa. Jest również sadzona jako roślina miododajna (miód ma aromat anyżu).

Oprócz dekoracyjnego aspektu wspaniałych długich kwiatów o kolorach od fioletowo-niebieskiego do białego, jest stosowana jako aromatyczne zioło w kuchniach Ameryki Północnej i Azji. Nazwa agastache pochodzi od greckiego agatos, co oznacza godny podziwu, foeniculum to łacińska nazwa kopru włoskiego.